“Tinh hoa từ đất Đan Phượng”

Đan Phượng – vùng đất giàu truyền thống văn hóa, có nền sản xuất nông nghiệp lâu đời cùng những con người cần cù, sáng tạo và luôn khát khao vươn lên. Trên mảnh đất ấy, bên cạnh những ngành nghề nông nghiệp truyền thống, nghề nuôi trồng nấm ngày càng được quan tâm phát triển, từng bước ứng dụng khoa học công nghệ để tạo ra những sản phẩm có giá trị kinh tế cao. Tiếp nối tinh thần lao động và sáng tạo của quê hương, Đông trùng hạ thảo An An nguyên con ra đời từ niềm đam mê nghiên cứu, sự kiên trì và tâm huyết của những người làm nghề tại Công ty TNHH Dược phẩm Family Food.

Đông trùng hạ thảo từ lâu được biết đến là loại nấm dược liệu quý, có đặc điểm sinh trưởng đặc biệt gắn liền với ký chủ côn trùng. Trong tự nhiên, quá trình hình thành đông trùng hạ thảo chịu tác động của nhiều yếu tố môi trường, khiến nguồn nguyên liệu tự nhiên khan hiếm và có giá thành cao. Từ năm 2015, ông Nguyễn Văn Mạnh đã dành nhiều thời gian tìm tòi, nghiên cứu và học hỏi kinh nghiệm nuôi trồng đông trùng hạ thảo.

Với tinh thần ham học hỏi và sự hỗ trợ kỹ thuật từ Viện Di truyền Nông nghiệp, ông Nguyễn Văn Mạnh cùng các cộng sự từng bước hoàn thiện phương pháp nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên ký chủ nhộng, tạo nền tảng hình thành sản phẩm Đông trùng hạ thảo An An nguyên con mang thương hiệu Công ty TNHH Dược phẩm Family Food.

Điểm đặc biệt của sản phẩm chính là sự kết hợp giữa ký chủ nhộng và quả thể nấm đông trùng hạ thảo trong một sản phẩm hoàn chỉnh. Khác với những sản phẩm nấm thông thường được nuôi trồng trên giá thể dinh dưỡng, đông trùng hạ thảo nguyên con được hình thành thông qua quá trình nuôi cấy nấm trên ký chủ nhộng trong điều kiện môi trường được kiểm soát chặt chẽ.

Khi đông trùng hạ thảo phát triển đạt yêu cầu, sản phẩm được thu hoạch cẩn thận, giữ nguyên phần ký chủ nhộng cùng các quả thể nấm. Nguyên liệu được làm sạch, phân loại và đưa vào công đoạn sấy thăng hoa – công nghệ giúp hạn chế sự biến đổi màu sắc, hình dạng và các thành phần đặc trưng của sản phẩm.

Mỗi sản phẩm sau chế biến mang hình dáng đặc trưng của một ký chủ nhộng với những quả thể đông trùng hạ thảo vàng cam phát triển trên thân. Đông trùng hạ thảo An An nguyên con có thể được sử dụng để pha trà, chế biến các món ăn hoặc làm quà biếu tặng.

Không chỉ chú trọng đến quy trình sản xuất, Công ty còn quan tâm đến kiểm soát chất lượng, hoàn thiện bao bì, nhãn mác và xây dựng thương hiệu. Mỗi sản phẩm trước khi đưa ra thị trường đều được kiểm tra về hình dạng, màu sắc, trạng thái nhằm mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và chất lượng ổn định.

Đông trùng hạ thảo An An nguyên con không đơn thuần là sản phẩm của quá trình nuôi cấy nấm, mà còn là câu chuyện về sự kiên trì, sáng tạo và khát vọng chinh phục những kỹ thuật mới của con người Đan Phượng.