Đông trùng hạ thảo được liệt kê vào một trong những thực phẩm quý, thành phần dinh dưỡng phong phú có lợi cho sức khỏe con người. Nhận thấy giá trị độc đáo của Đông trùng hạ thảo đối với đời sống của con người. Xuất phát từ nhu cầu thị trường và lòng đam mê trong lĩnh vực công nghệ sinh học, ông Nguyễn Văn Mạnh đã tham gia nghiên cứu sản xuất và phát triển sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo từ năm 2015. Nguyên liệu để sản xuất Đông trùng hạ thảo là các nguyên liệu sẵn có như gạo huyết rồng, nhộng tằm và kén tằm, trứng gà, dừa… Quá trình sản xuất, ông luôn học hỏi, nghiên cứu không ngừng, đồng thời tận dụng tối đa cơ sở hạ tầng và nhân lực lao động sẵn có của địa phương.
Với sự tư vấn và hỗ trợ kỹ thuật của Viện Di truyền nông nghiệp (thuộc Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam) và Viện công nghệ sinh học, năm 2019 ông Nguyễn Văn Mạnh – Giám đốc Công ty cùng với một số người bạn cùng có niềm đam mê về nấm dược liệu – nấm ăn nói chung và nấm Đông trùng hạ thảo nói riêng đã thành lập Công ty TNHH dược phẩm Family Food. Công ty chuyên nghiên cứu, nuôi trồng và chế biến các sản phẩm nấm dược liệu Đông Trùng Hạ Thảo có giá trị dinh dưỡng cao cùng với chức năng hỗ trợ sức khỏe con người.
Công ty có một đội ngũ công nhân lành nghề, có kiến thức đầy đủ về vệ sinh an toàn thực phẩm cùng với cơ sở vật chất nhà xưởng được đầu tư kỹ lưỡng, khuôn viên rộng rãi, sạch sẽ đáp ứng tiêu chuẩn vệ vệ sinh an toàn thực phẩm.
Để tận dụng được nguồn nguyên liệu địa phương Công ty TNHH dược phẩm Family Food đã tiến hành nghiên cứu và nuôi nấm từ những nguyên liệu có sẵn như: gạo huyết rồng, nhộng tằm, …. Bằng cách dùng phương pháp nuôi ở môi trường nhân tạo nhân sinh khối lượng và nuôi trực tiếp trên ký chủ là con nhộng tằm.
Đông trùng hạ thảo An An sấy khô là sản phẩm được sấy khô từ Đông Trùng Hạ Thảo tươi giúp sản phẩm bảo quản tốt hơn, thời gian sử dụng lâu hơn mà dưỡng chất như axit amin; vitamin và các nguyên tố vi lượng cùng nhiều khoáng chất quan trọng; trong đó có Adenosine, Selen là các khoáng vi lượng rất cần thiết cho cơ thể, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư vẫn không đổi nhờ phương pháp sấy đông khô hiện đại nhất hiện nay. Trùng Thảo khô không trải qua quá trình chế biến phức tạp nên các dưỡng chất đều được giữ trọn vẹn… Sản phẩm khi đưa ra thị trường đều được kiểm định rõ ràng.
Bên cạnh đó, Công ty luôn chú trọng hoàn thiện nhãn mác sản phẩm ngày càng đẹp mắt và sang trọng, các sản phẩm đều có có mã số, mã vạch để khách hàng thuận tiện tra cứu về an toàn thực phẩm và nguồn gốc sản phẩm. Người tiêu dùng chỉ cần một vài thao tác đơn giản trên điện thoại thông minh đã biết đầy đủ thông tin của toàn bộ sản phẩm như: quy trình sản xuất, nguồn gốc sản phẩm và hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.
Đến nay, công ty TNHH dược phẩm Family Food không ngừng phát triển lớn mạnh. Sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo An An sấy khô của Công ty TNHH dược phẩm Family Food đã chiếm được cảm tình của khách hàng trong, ngoài thành phố Hà Nội và trên cả nước.
Đông trùng hạ thảo An An – Con đường sức khỏe xanh của bạn.
